鶏もも肉照り焼き♪簡単やわらかい・おかず

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

♡ルヴァ♡さん、つくれぽ24件ありがとう！鶏肉は煮汁の旨味をからめながら照り♪ナイアシンパントテン酸を含む鶏肉
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

鶏もも肉照り焼き♪簡単やわらかい・おかず

♡ルヴァ♡'s cooksnap of when they made 鶏もも肉照り焼き♪簡単やわらかい・おかず.
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このレシピの生い立ち
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性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
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材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 片栗粉＋塩こしょう 大さじ２～３＋少々
  3. にんにくのすりおろし １片
  4. 生姜すりおろし 小さじ１
  5. ごま油 大さじ１
  6. てんさい糖(砂糖) 大さじ1/2
  7. 酒 大さじ１
  8. しょうゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    適当な袋に片栗粉＋塩こしょうを入れたものを用意して、１の鶏もも肉をまぶす。余分な粉をはたく。

  3. 3

    しょうゆ・酒・てんさい糖・生姜すりおろし・にんにくすりおろしを混ぜて

  4. 4

    ３にごま油を混ぜて、照り焼きのタレを作る

  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、皮を下にして焼いて、裏返し、両面焼く

  6. 6

    照り焼きのタレを加え、味をなじませる

  7. 7

    できあがり
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