サツマイモのデザートですこのレシピの生い立ちパイナップルとサツマイモ、おかずなのかデザートなのか。。
サツマイモをよく洗って一口大に切って水に晒してアクを抜く。
パイナップルも一口大、1/8くらいに切る。缶の汁は捨てないで〜
サツマイモを鍋に入れ被るくらいに水を入れ柔らかくなるまで茹でる。
サツマイモが柔らかくなったら、パイナップルと缶詰めの汁と砂糖大さじ4も入れて、水分が無くなるまで煮詰めて完成！
簡単で美味しいです。缶の汁の量によって砂糖はなしでも良いかも。お好みで調整してください。
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