ズッキーニ旨♡夏野菜たっぷり♡豚冷しゃぶ
夏の定番冷しゃぶ♡夏野菜たっぷり♡高い市販のタレ買わないで〜マイブレンドで好きな味見つけて〜みんなで乾杯♡
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり食べてコロナや猛暑に負けない♡味覚は人それぞれ違うので〜マイブレンドポン酢なら永遠に？食べられる♡子供は甘口〜大人は辛口〜みんなでワイワイ楽しく食べれば旨さ10倍？元気100倍♡
ズッキーニ旨♡夏野菜たっぷり♡豚冷しゃぶ
夏の定番冷しゃぶ♡夏野菜たっぷり♡高い市販のタレ買わないで〜マイブレンドで好きな味見つけて〜みんなで乾杯♡
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり食べてコロナや猛暑に負けない♡味覚は人それぞれ違うので〜マイブレンドポン酢なら永遠に？食べられる♡子供は甘口〜大人は辛口〜みんなでワイワイ楽しく食べれば旨さ10倍？元気100倍♡
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは上と下少しカットし半分に切る。パプリカはタネを取り半分に切る。ハケでオリーブオイルを全体に塗る。
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- 2
魚焼きグリルに並べる。
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- 3
じっくりとやや弱い中火で15分位焼く♡こんな感じ♡
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- 4
焼いたズッキーニは1〜1.5cm幅でカット。パプリカは適当に縦に切る。茹でたブロッコリーも一緒に大皿に盛り付ける。
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- 5
もう一つの大皿には〜トマト・キュウリ・オニオンスライス・サッと茹でたもやし・レタスなどを盛り付ける♡
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- 6
鍋にお湯を沸かし沸騰前に日本酒または料理酒を少し入れ、豚しゃぶしゃぶ用を一枚づつはがして入れる。
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- 7
豚しゃぶに火が通ったら〜ザルにあげ流水で冷ましても〜氷水にサッとつけ冷やしても〜どちらでも良い♡
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- 8
味噌ダレを作る。味噌ダレ調味料を合わせよく混ぜる♡
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- 9
冷蔵庫の中の薬味調味料♡今回は①豆板醤②柚子胡椒③ワサビ④生姜⑤ニンニク⑥もみじおろし⑦ラー油⑧キムチの素⑨レモスコ
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- 10
白ネギと青ネギをたっぷりとみじん切りする♡好きなだけタレに入れる♡
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- 11
2種のタレで♡1つは味噌ダレ♡もう１つは〜ポン酢ベースに好きな薬味調味料でマイブレンド♡これでいろんな味変楽しめます♡
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- 12
マイブレンドポン酢は私はまずは〜ポン酢に白ネギとレモスコで豚肉をいただきました♡爽やか味〜♡
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コツ・ポイント
味噌ダレは調味料をブレンドして作りますが〜ポン酢ダレは好きな調味料を好きなだけプラスしてマイブレンドポン酢に♡グリルで焼いたズッキーニとパプリカはオススメ♡他の野菜はあるものなんでもOK♡たっぷり野菜を美味しく食べて〜ダイエットにも♡
つくれぽ
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