豆乳 半斤リッチ食パン

にるみ
にるみ @cook_40052784

すぐ食べたいから、2時間の早焼きレシピ
息子のお気に入り。
思い立ったらスイッチオン!
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ食べたいけど、牛乳がない!
豆乳で作ってみたら、牛乳と同じように美味しく
できた!

覚え書き。

豆乳 半斤リッチ食パン

すぐ食べたいから、2時間の早焼きレシピ
息子のお気に入り。
思い立ったらスイッチオン!
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ食べたいけど、牛乳がない!
豆乳で作ってみたら、牛乳と同じように美味しく
できた!

覚え書き。

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材料

半斤分
  1. 強力粉 125グラム
  2. 豆乳 卵と合わせて110ミリにする
  3. 無塩バターマーガリン 25g
  4. 砂糖 20g
  5. ひとつまみ
  6. ドライイースト 2g強

作り方

  1. 1

    卵を割って、110gになるまで豆乳追加しておく

  2. 2

    ホームベーカリーに全ての材料を入れる

    ドライイーストは所定の場所へ^ ^

  3. 3

    2時間の早焼きでスイッチオン!

コツ・ポイント

釜伸びして大きく仕上がると思います。
丁度良い食べ切りサイズですが、翌日も
ふわふわです^ ^

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