【試行錯誤の】ヨーグルトゼリー
詳しくは動画で：
https://youtu.be/uYA7s8z2SBA
このレシピの生い立ち
試行錯誤を重ねました。
アプリでひらく作り方
- 1
板ゼラチン1.5gを水に浸し、ふやかしておく。
- 2
鍋またはフライパンにカルピス60cc、グラニュー糖5gを入れる。そして混ぜながら、沸騰直前まで弱火で加熱する。
- 3
火を止め、水気をとった１のゼラチンを２に加える。そして、溶かしながら混ぜる。
- 4
ボウルにプレーンヨーグルト100g、はちみつ10gを入れ、混ぜる。
- 5
冷ました3.を4.に加え、混ぜ合わせる。
- 6
5.を適当な容器に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
コツ・ポイント
ブログにて詳細を記しております。よろしければ、そちらをご覧ください：
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/11/195918
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