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腸快調♪もずく酢スープ
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腸快調♪もずく酢スープ-レシピのメイン写真

腸快調♪もずく酢スープ

クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

腸の老化が人体の老化を促進させます．腸内細菌のバランスを整え、若々しい体を手に入れましょう♪
このレシピの生い立ち
食物繊維と発酵食品は，腸内環境を整え便秘解消に繋がります．腸を若々しくさせ，体の内部から美しくなりましょう♪

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腸快調♪もずく酢スープ

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クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

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材料

4人分
  • もずく酢（黒酢） 2パック
  • ミニトマト 8個
  • 卵 2個
  • 春雨(乾燥) ４０ｇ
  • 水 １０００ｃｃ
  • 半生練ガラスープの素 大１
  • 紹興酒 大１
  • 片栗粉+水 各大１
  • ラー油 適量
  • 貝割れ大根 適量
  • 粗引き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切ります．春雨はお湯で戻します．

  2. 2

    お鍋に水とガラスープの素と紹興酒を入れて煮立たせます．水溶き片栗粉でとろみを付けます．

  3. 3

    戻した春雨を入れ，穴杓子で溶き卵を流してかきたま汁にします．

  4. 4

    半分に切ったミニトマトともずく酢を入れてよく混ぜ合わせます．

  5. 5

    器に盛り付け，貝割れ大根をあしらいます．お好みで黒コショウやラー油を振りかけます．

コツ・ポイント

下準備をしっかりとすれば，あっという間に出来上がります．卵がフワフワな内に盛り付けることがコツになります．

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クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
2021/06/07 09:44に公開

このレシピのキーワード

スープ 春雨 片栗粉 かいわれ ミニトマト 卵

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