イカゲソの天ぷらめんつゆ大根おろし添え

Name: イカゲソの天ぷらめんつゆ大根おろし添え
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカゲソ下処理済み ３００ g; ●天ぷら粉 １５０g; ●水 ２００ml～; 大根おろし ２００g; ★めんつゆ 大さじ４; ★水 大さじ４; 揚げ油 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

天ぷらにしましたが、衣がサクサクふんわりで、イカゲソのこりこり食感もよく、大根おろしめんつゆにつけて食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
大好きないかげそが半額だったので３パックも買いました。
いつでも揚げ物で食べたいです。

イカゲソの天ぷらめんつゆ大根おろし添え

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

３人分

イカゲソ下処理済み３００ g
●天ぷら粉１５０g
●水２００ml～
大根おろし２００g
★めんつゆ大さじ４
★水大さじ４
揚げ油適量

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作り方

1

イカゲソはよく、洗って、ペーパータオルで水気を拭き取る。
食べやすい大きさに切る。
2

大根おろしを小皿に入れて★を加える。
●を混ぜ合わせる。
3
イカゲソを●に入れて、フライパンにイカゲソが半分つかるくらいの油を入れて、イカゲソを２回にわけて入れて、両面揚げる。
4
器に盛り、★を添える。

コツ・ポイント

油が足りなかったらたしてください

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/06/11 22:37に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

天ぷら大根おろしイカのげそテンプラ粉

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