・さきイカとピーマンのどろだれラー油炒め

Name: ・さきイカとピーマンのどろだれラー油炒め
Yield: 2人分×何日分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さきいか ひとつかみ; ピーマン 大3個使用; ごま油 小さじ1杯; どろだれラー油(丸源) 小さじ2杯〜; 白ゴマ お好みで

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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丸源ラーメンのどろだれラー油で炒め物はいかがですか？？
このレシピの生い立ち
料理本などにある『ラー油炒め』という文字からヒントを得て、冷蔵庫に眠る『どろだれラー油』をひっぱり出して作ってみました。ピリ辛仕上げなのでお弁当のアクセントに、お酒のおつまみに！！

・さきイカとピーマンのどろだれラー油炒め

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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材料

2人分×何日分

さきいかひとつかみ
ピーマン大3個使用
ごま油小さじ1杯
どろだれラー油(丸源) 小さじ2杯〜
白ゴマお好みで

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作り方

1

さきイカは食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切り。ごま油をフライパンに入れ中火くらいで温めておく。
2

➀のフライパンにピーマン投入。色が青々としてきたら、さきイカ投入。サッくり炒めたらどろだれラー油投入。
3
全体に味がついたら白ゴマを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

ピーマンもさきイカも火を入れずに食べられるものなので、一生懸命炒めなくてOKです。どろだれラー油が手に入らない場合は.....豆板醤炒めでいけると思います。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2021/06/09 09:14に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

炒めものピーマンさきいか

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