新生姜は千切りに、キャベツ・ベーコン.豚バラ肉は一口大にカットする。

油を敷かずにフライパンでベーコンと豚バラを炒める。脂が出てきたら新生姜を入れて更に炒める。

豚バラにある程度火が通ったらキャベツ投入。
味醂と白だしとお酢をフライパンにクルッと一回し、コンソメ顆粒を振る。

キャベツがしんなりしたら一口大に切った大葉を入れて出来上がり。