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脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風
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脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風-レシピのメイン写真

脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

脂身が多いものを選びました。

ステーキソースと豆板醤で炒めたので、

まるでしっかり焼いたステーキのようです。

このレシピの生い立ち
牛こま肉が安かったのでステーキ風にしました

脂身が多いものを選びました。

ステーキソースと豆板醤で炒めたので、

まるでしっかり焼いたステーキのようです。

このレシピの生い立ち
牛こま肉が安かったのでステーキ風にしました

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脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

脂身が多いものを選びました。

ステーキソースと豆板醤で炒めたので、

まるでしっかり焼いたステーキのようです。

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牛こま肉が安かったのでステーキ風にしました

脂身が多いものを選びました。

ステーキソースと豆板醤で炒めたので、

まるでしっかり焼いたステーキのようです。

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牛こま肉が安かったのでステーキ風にしました

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材料

1人分
  • 牛こま肉 150g
  • ★ステーキソース 大さじ3
  • ★豆板醤 小さじ1
  • 卵黄 1個
  • 黒胡椒 少々
  • 温かいご飯 茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに牛こま肉を入れて、肉の色がかわるまで炒める。

  3. 3

    ★を加えて、馴染むまで炒める。

    • 脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風作り方3写真
  4. 4

    器にご飯をよそい、③の牛こま肉をのせて、卵黄を真ん中にのせて、黒胡椒をかける。

    • 脂身多い牛こま肉でピリ辛ステーキ丼風作り方4写真

コツ・ポイント

牛こま肉が多めなので、ご飯多めで大丈夫です。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/06/12 23:19に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ 牛細切れ ご飯 卵黄

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