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バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶
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バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶-レシピのメイン写真

バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶

molfon
molfon @cook_40447567

色が変わる青いお茶バタフライピーを手軽に楽しめるバタフライピーラテ
このレシピの生い立ち
バタフライピーのきれいな青を一番手軽に楽しめるラテをご紹介しました。
バタフライピーはレモンなど酸性のものを入れると、青から紫に色が変わります。
おうち時間の長い今、自宅で癒しのひと時を過ごしてください。

色が変わる青いお茶バタフライピーを手軽に楽しめるバタフライピーラテ
このレシピの生い立ち
バタフライピーのきれいな青を一番手軽に楽しめるラテをご紹介しました。
バタフライピーはレモンなど酸性のものを入れると、青から紫に色が変わります。
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molfon
molfon @cook_40447567

色が変わる青いお茶バタフライピーを手軽に楽しめるバタフライピーラテ
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バタフライピーはレモンなど酸性のものを入れると、青から紫に色が変わります。
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材料

2人分
  1. 牛乳 100ml
  2. バタフライピー 2ℊ
  3. メープルシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    2gのバタフライピーを耐熱容器に入れてください。

    • バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶作り方1写真
  2. 2

    200mlのお湯を注いでください。

    • バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶作り方2写真
  3. 3

    1分後にバタフライピーを取り除けば抽出液の完成です。

    • バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶作り方3写真
  4. 4

    牛乳を温め、ミルクフォーマーなどで泡立てておき、抽出液とメープルシロップを火にかけておき、合わせれば完成です。

    • バタフライピーラテ色が変わる神秘なお茶作り方4写真

コツ・ポイント

お湯の温度が高ければ高いほど青い色が濃くなります。
バタフライピーをお湯につける時間が長いほど色が濃くなります。
バタフライピーのお花がなければ、バタフライピーティーバッグ１つでも代用できます。

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molfon
molfon @cook_40447567
2021/06/14 11:31に公開
日本初バタフライピー専門ブランド「molfon」がクックパッドに登場。バタフライピーとは青いお茶で、レモンなど酸性のものを入れると紫に色が変わる神秘なお茶です。アントシアニンを豊富に含んでいて、アンチエイジング効果が期待されます。バタフライピーを使った鮮やかでおいしいレシピを随時公開します。molfon公式ストア：https://molfon.shop/
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