「創味のつゆ」がない場合は市販のだしの素としょうゆでもできますよ。
手順３は、一度にとき卵を流しいれていますが、手間を惜しまないのであれば、浅鍋に一人分ずつ取り分けて一人分ずつとき卵を入れて同じように作ってください。