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シンプル かぼちゃの煮物
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シンプル かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

シンプル かぼちゃの煮物

kiyopii
kiyopii @cook_40403055

定番のかぼちゃ料理。
我が家ではヘビロテです。
このレシピの生い立ち
料理教室でもらったレシピ本を元に私流にアレンジしました。

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材料

4~5人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 水 200ml
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 創味のつゆ 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

    • シンプル かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    お鍋にかぼちゃを入れ、ひたるくらいの水(200ml)を入れ、火にかける。

    • シンプル かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、砂糖・みりんを加え5分ほど煮て甘みを含ませる。

    • シンプル かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    創味のつゆ・塩を加え、落とし蓋をしてゆっくりと15分ほど煮る。

    • シンプル かぼちゃの煮物作り方4写真
    • シンプル かぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    最後に蓋を取り水分を飛ばすとホクホクかぼちゃになる

コツ・ポイント

煮物は「創味のつゆ」を使うと何でもおいしくできちゃいます。
ない場合は市販のだしの素としょうゆでもできますよ。

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kiyopii
kiyopii @cook_40403055
2025/10/21 11:49に公開
5人家族と犬一匹の専業主婦してます。
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煮物 かぼちゃ

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