キャベツのコールスロー風・オープンサンド

キャベツのコールスロー風・オープンサンド-レシピのメイン写真

キャベツのコールスロー風・オープンサンド

浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊

このレシピの生い立ち
＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊
ヨーグルトの甘味、酸味がそのまま使えて美味しいです。
ヨーグルトは少し多めのほうが、コールスロー風に近く美味しいです。

＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊

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ヨーグルトの甘味、酸味がそのまま使えて美味しいです。
ヨーグルトは少し多めのほうが、コールスロー風に近く美味しいです。

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浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

＊日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ考案＊

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ヨーグルトの甘味、酸味がそのまま使えて美味しいです。
ヨーグルトは少し多めのほうが、コールスロー風に近く美味しいです。

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ヨーグルトの甘味、酸味がそのまま使えて美味しいです。
ヨーグルトは少し多めのほうが、コールスロー風に近く美味しいです。

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材料

キャベツ・中サイズ1/4個分の目安

キャベツ・中サイズ 1/4個
ウインナー 2本
ゆで卵 1個
食パン 1枚
調味料
マヨネーズ大さじ2
低糖ヨーグルト大さじ1と1/2
塩こしょう適量

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作り方

1
材料の目安は写真の通り。
2

キャベツを5ミリの角切りにする（芯も全て）。
3

キャベツをザルに入れ、塩を入れた熱湯にくぐらせる。キャベツの粗熱をとり、水分をしぼる。
4

ウインナーを熱湯で加熱し、1ミリくらいのいちょう切りにする。
5

ゆで卵を粗めのみじん切りにする。
6
ボウルに材料を全て入れて、調味料を加えて味付けする。食パンにのせて完成。
7

【１人分栄養価】
エネルギー308kcal、たんぱく質10.5g、脂質19.1g、食塩相当量1.3g

コツ・ポイント

食パンは、トースト・そのままでもお好みで！
具材はお好みでアレンジしてくださいね。

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浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

2024/04/18 23:45に公開

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