CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】甘辛さの中に生姜の香りがつんときてとてもおいしいですよ。温かいごはんにのせたり、おにぎりのお供にぜひ

このレシピの生い立ち
生姜の大量消費

【生姜農家レシピ】甘辛さの中に生姜の香りがつんときてとてもおいしいですよ。温かいごはんにのせたり、おにぎりのお供にぜひ

このレシピの生い立ち
生姜の大量消費

もっと読む

生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】甘辛さの中に生姜の香りがつんときてとてもおいしいですよ。温かいごはんにのせたり、おにぎりのお供にぜひ

このレシピの生い立ち
生姜の大量消費

【生姜農家レシピ】甘辛さの中に生姜の香りがつんときてとてもおいしいですよ。温かいごはんにのせたり、おにぎりのお供にぜひ

このレシピの生い立ち
生姜の大量消費

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 新生姜 200g
  2. 水 300cc
  3. 砂糖 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 酢（好みで） 小さじ1
  7. だしの素（市販） 10g
  8. かつお節 小袋1パック2gくらい
  9. いりごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにする。

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方1写真
  2. 2

    千切りにした生姜を沸騰した湯で１分ほどゆでる。

  3. 3

    ゆでたらザルにあげて、少し水にさらす。

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、調味料を入れて沸かし、水にさらした生姜を入れて煮る。

  5. 5

    汁気が半分くらいになったら、鰹節を入れて混ぜながらさらに煮詰める。

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなってきたら、いりごまを好みの量入れて汁気がなくなるまで煮詰めて完成

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方6写真
  7. 7

    大量に作って保存してもいいですよ

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方7写真
  8. 8

    おにぎりもあいます

    • 生姜大量消費！おいしい新生姜の佃煮作り方8写真

コツ・ポイント

砂糖で甘味は調整して下さい。
汁気がなくなるまで、じっくり煮る。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
2021/06/15 13:25に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むねの生姜めんつゆマヨ焼き
  2. めんつゆ使用！筍の炊き込みごはん
  3. 長芋とトマトのバナナサラダ
  4. ケトジェニックココアクリーム
  5. マカロニのいちごチーズケーキ
  1. 簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉の梅マヨ焼き♪
  2. 居酒屋おつまみ簡単長芋とろろステーキ
  3. ☆絶品チャーハン☆
  4. 作り置きOK!鶏モモと厚揚げの煮物
  5. 子供大好き！春雨サラダ
  6. My Brown Gravy
  7. Fullblood Wagyu Beef Birria Tacos
  8. Custard taste Chocolate Terrine / Terrine Chocolat
  9. Brisket Hash
  10. Vegetarian Pad Thai
  1. 簡単!材料3つ。バター塩うどん。
  2. 酸辣湯風、ふわとろあんかけうどん。
  3. 豚の青じそ炒め
  4. 超簡単☆ちびまる子ちゃん、友蔵さん弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881470
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close