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ゴーヤーチャンプルー-レシピのメイン写真

ゴーヤーチャンプルー

クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886

夏バテ防止のゴーヤーチャンプルー
味もシンプルで食べやすい
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを大量に頂いたため
消費レシピ…残りのゴーヤーはスムージーにします

夏バテ防止のゴーヤーチャンプルー
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ゴーヤーを大量に頂いたため
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ゴーヤーを大量に頂いたため
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材料

  • スパム 1/2缶
  • 木綿豆腐 半丁
  • ゴーヤー 2本
  • 卵 2個
  • 顆粒だしの素 小サジ1
  • めんつゆ 小サジ1
  • しょうゆ 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スパム切っておく

    • ゴーヤーチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐を適当な大きさに切り水切りしておく

    • ゴーヤーチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤー2~3ミリ幅でスライスしておく

    • ゴーヤーチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに
    スパム投入!油は不使用

    • ゴーヤーチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    ある程度火が通ったら豆腐投入し焼き色つくまで炒めたら一旦取り出す

    • ゴーヤーチャンプルー作り方5写真
  6. 6

    ⑤の具材を取り出した後にゴーヤー投入しお好みで炒め

    • ゴーヤーチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    ある程度炒めたら
    ⑤の具材を戻し炒め
    溶き卵を回し入れ

    • ゴーヤーチャンプルー作り方7写真
  8. 8

    炒めたら完成!

    • ゴーヤーチャンプルー作り方8写真

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦みは好みがあるので
好きな火加減と炒め方で

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クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886
2021/06/17 07:27に公開
沖縄人のズボラ飯??南の島の癌サバイバー時には真面目に、本格的な料理もしますが基本お手軽料理!できるだけ沖縄の食材で料理をしています。これからもバンバン紹介していきまーす。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ スパム 卵 もめん豆腐

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