絹揚げと小松菜のあっさり煮♪煮るのは5分

京たまご
京たまご @kotama12

絹揚げと小松菜をあわせて、あっさりのお出汁で似ました!
煮るのは5分なのですぐ出来ます!
冷やして食べても美味しい
このレシピの生い立ち
煮物といっても煮るのは5分だけ!
あっさりとほっこりしたい時に食べたい1品です。
たんぱく質も、ビタミンEや鉄分も手軽にとれます♪

絹揚げと小松菜のあっさり煮♪煮るのは5分

絹揚げと小松菜をあわせて、あっさりのお出汁で似ました!
煮るのは5分なのですぐ出来ます!
冷やして食べても美味しい
このレシピの生い立ち
煮物といっても煮るのは5分だけ!
あっさりとほっこりしたい時に食べたい1品です。
たんぱく質も、ビタミンEや鉄分も手軽にとれます♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束(100g)
  2. 絹揚げ 1/2枚
  3. ●酒 大さじ1/2
  4. ●本だし 小さじ1/2
  5. ●砂糖 ひとつまみ
  6. ●みりん 小さじ1
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. 150cc

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅に切ります。
    絹揚げは6等分に切ります。

  2. 2

    ●印をあわせて煮立てます。
    絹揚げを入れます。

  3. 3

    小松菜を入れて5分ほど煮ます。
    小松菜がしんなりしたら、火をとめます。

  4. 4

    完成です!
    時間がある時は、一度冷ましてから温めるとより味がなじみます。

コツ・ポイント

時間がある時は、1度冷まして再度温めるとより味が染み込んでます。
冷たくても美味しい1品です。

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京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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