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【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当
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【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当-レシピのメイン写真

【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当

タロあおしゃん
タロあおしゃん @cook_40365041

お袋が土付きらっきょう漬けました！
YouTube【おふくろ、らっきょう】で検索してみてください。漬け方UP中！

このレシピの生い立ち
YouTube動画【おふくろ、らっきょう】で検索！↓
https://m.youtube.com/watch?v=v4IdSQQTGWM
面倒な土付きらっきょうの漬ける手順が分かると思いますよ^_^あくまでもお袋の我流ですが(^_^;)

お袋が土付きらっきょう漬けました！
YouTube【おふくろ、らっきょう】で検索してみてください。漬け方UP中！

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YouTube動画【おふくろ、らっきょう】で検索！↓
https://m.youtube.com/watch?v=v4IdSQQTGWM
面倒な土付きらっきょうの漬ける手順が分かると思いますよ^_^あくまでもお袋の我流ですが(^_^;)

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タロあおしゃん
タロあおしゃん @cook_40365041

お袋が土付きらっきょう漬けました！
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https://m.youtube.com/watch?v=v4IdSQQTGWM
面倒な土付きらっきょうの漬ける手順が分かると思いますよ^_^あくまでもお袋の我流ですが(^_^;)

お袋が土付きらっきょう漬けました！
YouTube【おふくろ、らっきょう】で検索してみてください。漬け方UP中！

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面倒な土付きらっきょうの漬ける手順が分かると思いますよ^_^あくまでもお袋の我流ですが(^_^;)

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材料

おふくろ、らっきょう
  • 土付き、らっきょう ^_^
  • らっきょう酢 ^_^
  • 熱湯 ^_^
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    動画【おふくろ、らっきょう】検索
    https://m.youtube.com/watch?v=v4IdSQQTGWM

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方1写真
  2. 2

    ①薄皮をむき根と茎を切ります。

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方2写真
  3. 3

    ②しっかりと水洗いします。

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方3写真
  4. 4

    ③水洗いしたらっきょうに熱湯をかけます。

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方4写真
  5. 5

    ④ザルで素早く湯切りして冷まします。

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方5写真
  6. 6

    ⑤らっきょう酢で２週間程度漬け込んだら出来上がり。

    • 【動画】おふくろ、らっきょう！タロの弁当作り方6写真

コツ・ポイント

洗ったらっきょうに熱湯をかけると、シャリっとしたらっきょうが出来るらしいですよ！^_^

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タロあおしゃん
タロあおしゃん @cook_40365041
2021/06/18 21:57に公開
岡山県在住。弁当づくり始めて1年以上になりました^_^田舎に育ち田舎で生活^_^私の住むまちYouTubeチャンネル作りました。「自然に囲まれた町で弁当づくりしてるんだぁ」なんて思ってレシピ見て頂ければうれしいです！^_^ YouTubeチャンネル「田舎っぺタロ、タロの田舎」アドレス→ https://m.youtube.com/channel/UCuBdBQnlABFDPKR4JFxF-Yg
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らっきょう

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