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あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め
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あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

枝豆と糸こんにゃくにちくわも加えて炒めました。味付けは日本酒と塩昆布のみ。枝豆の食感が楽しい、簡単にできる副菜一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めおかずに作りました

枝豆と糸こんにゃくにちくわも加えて炒めました。味付けは日本酒と塩昆布のみ。枝豆の食感が楽しい、簡単にできる副菜一品です。
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あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め

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枝豆と糸こんにゃくにちくわも加えて炒めました。味付けは日本酒と塩昆布のみ。枝豆の食感が楽しい、簡単にできる副菜一品です。
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材料

２人
  1. 糸こんにゃく １５０g
  2. ごま油 大さじ１
  3. 赤唐辛子 １個
  4. ちくわ ２個
  5. 枝豆 ２００g（豆の状態で８０g)
  6. 塩昆布 ２０g
  7. 水・日本酒 各大さじ１
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作り方

  1. 1

    枝豆は茹でてから　さやからだし　糸こんにゃくはざく切り　ちくわは輪切りにする

    • あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油と赤唐辛子　糸こんにゃく　ちくわを入れ　炒め油が全体に絡まったら枝豆　塩昆布　水・日本酒を加える

  3. 3

    汁気がなくなるまで炒め器に盛り付ける

    • あと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め作り方3写真

コツ・ポイント

★赤唐辛子を取り出し　刻んで加えました

★赤唐辛子は　ほんのりした辛味をつけるため丸ごと加えていますが
　辛いもの好きさんは刻んで加えてください

★味付けは塩昆布のみです　水と日本酒で全体に絡めます

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2021/06/18 06:06に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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