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ホタテとナタマメの黒ごまパスタ
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ホタテとナタマメの黒ごまパスタ-レシピのメイン写真

ホタテとナタマメの黒ごまパスタ

クック298VMX☆
クック298VMX☆ @cook_40426748

マスクしてるから、にんにくも黒ごまも恐くない(笑)
このレシピの生い立ち
afternoonで食べたパスタが美味しくて、ソ自宅でも食べたいとおもい試行錯誤中です。

マスクしてるから、にんにくも黒ごまも恐くない(笑)
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ホタテとナタマメの黒ごまパスタ

クック298VMX☆
クック298VMX☆ @cook_40426748

マスクしてるから、にんにくも黒ごまも恐くない(笑)
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材料

1人分
  • パスタ 60グラム
  • ナタマメ 4本
  • バター 5g
  • にんにく 1
  • ベビーほたて 6
  • みりん 隠し味くらいに
  • 胡麻油 大さじ1
  • 黒ごま(かるくする) 大さじ2
  • めんつゆ(ちょっと濃いめに) 全体で40cc
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる前にナタマメをゆでて、水にさらし食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、スライスにんにく、ほたてを炒め一度皿にあげます。

  3. 3

    めんつゆ30cc.水15cc(ちょっとこいかな、くらい)をフライパンで軽く煮詰め、隠し味くらいにみりんを入れます。

  4. 4

    胡麻油を大さじ1くらいさらにいれ、かるくすったごまをいれて、さらに茹で上がったパスタをからめます

  5. 5

    ホタテ、なたまめもフライパンに戻し入れてなじませたら出来上がりです

コツ・ポイント

みりんをちょっといれるのがよいかな。

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クック298VMX☆
クック298VMX☆ @cook_40426748
2021/06/18 06:16に公開
家事が苦手なお母さんです。去年ダイエットに成功したのもつかの間、じわりじわりとリバウンド傾向。健康的にダイエットを再度目指します❗レシピはまずは、自分の記録として使いたいとおもいます。
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このレシピのキーワード

パスタ ベビーホタテ にんにく バター なたまめ

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