キャベツはざく切り、アスパラは根元をピーラーで剥いて斜め薄切り、
鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにしAをもみこむ。

鶏むね肉に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉をあまり動かさず焼く。
両面焼き色がついたらお皿に取り出す。

同じフライパンでアスパラガスを炒める。

少し柔らかくなったらキャベツを加えて炒め合わせる。

キャベツのかさが減ったら鶏むね肉を戻し入れ、【B】を回しかけて塩こしょうで味をととのえる。

※お弁当活用例

ごはんがすすむのでお弁当メインにもぴったりです。