簡単！きゅうりのカリカリ醤油漬け

簡単！きゅうりのカリカリ醤油漬け-レシピのメイン写真

簡単！きゅうりのカリカリ醤油漬け

お天気ママ。 @otenkimama

きゅうりのカリカリの食感がたまらない醤油漬け。既製品ほど塩味が強くなく、優しい味なので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりは体に潤いを与えて冷やす働き。生の生姜は胃腸を整えたり、発汗を促す効果。暑い時期、夏バテ予防、汗をかきにくい人におすすめです。

きゅうりのカリカリの食感がたまらない醤油漬け。既製品ほど塩味が強くなく、優しい味なので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりは体に潤いを与えて冷やす働き。生の生姜は胃腸を整えたり、発汗を促す効果。暑い時期、夏バテ予防、汗をかきにくい人におすすめです。

もっと読む

簡単！きゅうりのカリカリ醤油漬け

お天気ママ。 @otenkimama

きゅうりのカリカリの食感がたまらない醤油漬け。既製品ほど塩味が強くなく、優しい味なので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりは体に潤いを与えて冷やす働き。生の生姜は胃腸を整えたり、発汗を促す効果。暑い時期、夏バテ予防、汗をかきにくい人におすすめです。

きゅうりのカリカリの食感がたまらない醤油漬け。既製品ほど塩味が強くなく、優しい味なので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりは体に潤いを与えて冷やす働き。生の生姜は胃腸を整えたり、発汗を促す効果。暑い時期、夏バテ予防、汗をかきにくい人におすすめです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3～4人分

きゅうり 2本
生姜 1/2かけ
輪切り唐辛子お好みで
醤油大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2

レシピを保存

作り方

1
きゅうりは1cm厚くらいに切る。生姜は千切りにする。
2
ビニールにきゅうり、生姜、醤油、みりんを入れて上をしばる。※揉まなくて大丈夫。ビニールが破けないように注意。
3
重りをして、冷蔵庫で3時間から1晩漬ける。※ビニールのタッパなどを乗せて上に瓶などをのせておけばOK。
4
※事前に塩もみしなくてもカリカリに仕上がります。※重りをしたほうが漬かりが早いです。

コツ・ポイント

※8歳の小学生女子は辛みを嫌うので、うちではふだんは唐辛子なしで作ってます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

お天気ママ。 @otenkimama

2021/06/18 05:24に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ