鮭とほうれん草のラー油クリームパスタ
味のイメージは豆乳坦々みたいな感じです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作った創作パスタです。
作り方
- 1
ほうれん草を一口サイズに切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を焼いていきます。
- 3
鮭に火が通ってきたら軽くほぐしてから、ほうれん草と塩胡椒を加えて炒めます。
- 4
全体的に塩胡椒が馴染んできたら、豆乳とコンソメとラー油を加えて混ぜ合わせます。
- 5
茹でたパスタと粉チーズを加えて混ぜわせます。
- 6
パスタだけを皿に盛りつけた後、少し煮詰めてパスタにかけて完成です。
コツ・ポイント
塩辛くなると思うので、鮭は無塩の物がいいと思います。
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