チェリートマトの、ひとくちカプレーゼ。
haruiroapron @onkhr_h
お手軽で華やかなひとくちカプレーゼです。来客時や特別な日にどうぞ。素材の味が引き立つ一品なので、是非美味しいチーズで◎
このレシピの生い立ち
カプレーゼが好きなので。
チェリートマトの、ひとくちカプレーゼ。
お手軽で華やかなひとくちカプレーゼです。来客時や特別な日にどうぞ。素材の味が引き立つ一品なので、是非美味しいチーズで◎
このレシピの生い立ち
カプレーゼが好きなので。
作り方
- 1
ボッコンチーニとチェリートマトは5mm幅のスライスにする。バジルは洗って水気をよく切っておく。
- 2
ボッコンチーニとチェリートマトを器に並べ、塩コショウをしたらオリーブオイルをまわしかける。
- 3
バジルを飾って完成！
コツ・ポイント
花畑牧場のボッコンチーニを使用してます。お塩は藻塩がおすすめです。水牛モッツァレラでも◎
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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