佳代子さん肉巻きおにぎり〜何食べ#135

生姜とニンニクの香りが堪らない、ガッツリ肉巻きおにぎりです。佳代子さんのレシピ。『きのう何食べた?』17巻135話より
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりおいしいし、そもそもこの135話大好きです!佳代子さんとの会話を通して、普段シロさんがケンジのことを大切に思ってる様子がケンジに伝わってこっちまでホンワカしてしまう回(*´∇`*)。
よしながふみ先生と何食べが大大大好きです♡
佳代子さん肉巻きおにぎり〜何食べ#135
生姜とニンニクの香りが堪らない、ガッツリ肉巻きおにぎりです。佳代子さんのレシピ。『きのう何食べた?』17巻135話より
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりおいしいし、そもそもこの135話大好きです!佳代子さんとの会話を通して、普段シロさんがケンジのことを大切に思ってる様子がケンジに伝わってこっちまでホンワカしてしまう回(*´∇`*)。
よしながふみ先生と何食べが大大大好きです♡
作り方
- 1
1合半のご飯で12個の小さい俵型おにぎりを作る。
- 2
豚バラスライス6枚を半分の長さに切り、おにぎりの縦に長い方にくるっと巻く。(端っこ同士がくっつくかどうかくらいで大丈夫)
- 3
次は豚バラスライス一枚丸ごと使って、②の肉にクロスさせて巻く。ご飯が見えると焼く時溢れるので、見えなくなるように巻く。
- 4
12個巻き終わってもお肉が余ったら、適当に巻きつけていく。(私は結構余ったので二重三重に巻きつけました)
- 5
ごま油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。
- 6
タレ(水60cc酒60ccしょうゆ60cc砂糖大さじ4、ニンニクと生姜すり下ろし少々)を合わせておく。
- 7
フライパンを中火にかけて、おにぎりを転がしながら焼いていく。
- 8
こんがり焼けたら、余分な油をしっかり取って
- 9
タレを入れ、タレが全体に絡んで煮詰ったらできあがり。
- 10
白ゴマを振ってください♡
(写真はふり忘れてます、汗) - 11
献立。肉巻きおにぎり、ツナとトマトの冷奴、野菜色々みそ汁。
コツ・ポイント
意外とご飯少なくて、反面びっくりするくらい肉が多いですが、大丈夫、巻けます。笑
工程にも書いてますが、余ったお肉はとにかくグルグル巻きつけて焼いてしまいましょう。熱が通るか不安に思うかもですが、ちゃんと熱通ります♡
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