冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰め
kurozata @cook_40114554
2022.9.1人気検索TOP10入り感謝♪分厚くカットしたゴーヤの肉詰めです
ポン酢＆ケチャップ味で食べやすく♪
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤや野菜がたくさん届いたので
ありがとう〜
冷めても美味しい☆分厚いゴーヤの肉詰め
2022.9.1人気検索TOP10入り感謝♪分厚くカットしたゴーヤの肉詰めです
ポン酢＆ケチャップ味で食べやすく♪
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤや野菜がたくさん届いたので
ありがとう〜
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはよく洗い水気を取り、約2cmの輪切りにしてタネを外す
- 2
ビニール袋に☆を入れよく混ぜ、冷蔵庫でしばらく寝かせます。(オートミールを生で入れたので、肉と馴染ませ柔らかくします)
-
- 3
ビニールの端を少し切り、そこから肉だねをゴーヤに詰め表面に片栗粉をまぶして片面ずつじっくり焼きます。水大1で蒸し焼きに。
-
- 4
中までしっかり火が通ったら★調味料を入れ蓋をして煮詰めて完成です。
-
- 5
二種類
★奥:ポン酢＋水＋ケチャップ
手前:塩胡椒＋唐辛子＋糸唐辛子＋別添マヨネーズ
見た目同じ(笑)
糸唐辛子で区別 -
- 6
2022.9.1冷めても美味しい人気検索TOP10入り♪ありがとうございます
コツ・ポイント
ゴーヤを分厚く切るのがポイント。もっと大きくても○じっくり火を通すことで苦味が抑えられます。
普段のハンバーグを詰めてください♪
我が家はパン粉小麦粉切れているのでオートミールで固さ調整..
ポン酢ケチャップお弁当にもよく合います
つくれぽ
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