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辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ
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辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ

モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627

辛ラーメンの辛味とカルボナーラの味付けがベストマッチで美味い！作り方も簡単なので是非チャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
スープパスタをイメージして作ったら水分量も丁度良く減り偶然カルボナーラになりました。笑

辛ラーメンの辛味とカルボナーラの味付けがベストマッチで美味い！作り方も簡単なので是非チャレンジしてみて下さい。
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スープパスタをイメージして作ったら水分量も丁度良く減り偶然カルボナーラになりました。笑

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辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ

モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627

辛ラーメンの辛味とカルボナーラの味付けがベストマッチで美味い！作り方も簡単なので是非チャレンジしてみて下さい。
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スープパスタをイメージして作ったら水分量も丁度良く減り偶然カルボナーラになりました。笑

辛ラーメンの辛味とカルボナーラの味付けがベストマッチで美味い！作り方も簡単なので是非チャレンジしてみて下さい。
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • バター 10g位
  • パンチェッタ 30g
  • 牛乳 350cc
  • 粉末スープ 半分ちょい
  • かやく １袋
  • スライスチーズ 1枚
  • 盛り付け
  • 卵黄 1個分
  • 青のり（無くても） 適量
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作り方

  1. 1

    まず最初にバターとパンチェッタを（ベーコン）中火位でゆっくりソテーします。

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    メイラード反応でワンランク上のカルボナーラになります。

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら牛乳投入。

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    今日の主役！

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    かやくと粉末スープを入れる。
    粉末スープは全量入れたら濃くなるので 半分〜がお勧めです。

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    牛乳が沸いたら麺投入！

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    麺が解れて水分量が減ってきたらスライスチーズ投入。

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方7写真
  8. 8

    後は盛り付けて卵黄のせて完成。

    ７の工程で卵黄（全卵）入れて火が入らないよう火加減に気を付けて合わせてもOK

    • 辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ作り方8写真

コツ・ポイント

特に無し！
#ワンパン
#簡単
#カルボナーラ
#絶品

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モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627
2021/06/17 22:29に公開
コロナ休暇でのにわか料理人です笑。気まぐれに投稿していきたいと思いますので宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

ラーメン カルボナーラ バター 牛乳 パンチェッタ スライスチーズ 卵黄

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