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さば缶で冷や汁そうめん
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さば缶で冷や汁そうめん-レシピのメイン写真

さば缶で冷や汁そうめん

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

さば缶の身も汁も活用するので、美味しい冷や汁がすぐにできちゃいます。たっぷりの薬味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとそうめんは体を潤して冷やす効果。薬味類は、胃腸の働きを助けて食欲増進効果に加えて、血流促進、イライラを改善する作用があります。暑くてイライラしやすい夏や梅雨時におすすめです。

さば缶の身も汁も活用するので、美味しい冷や汁がすぐにできちゃいます。たっぷりの薬味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとそうめんは体を潤して冷やす効果。薬味類は、胃腸の働きを助けて食欲増進効果に加えて、血流促進、イライラを改善する作用があります。暑くてイライラしやすい夏や梅雨時におすすめです。

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さば缶で冷や汁そうめん

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

さば缶の身も汁も活用するので、美味しい冷や汁がすぐにできちゃいます。たっぷりの薬味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとそうめんは体を潤して冷やす効果。薬味類は、胃腸の働きを助けて食欲増進効果に加えて、血流促進、イライラを改善する作用があります。暑くてイライラしやすい夏や梅雨時におすすめです。

さば缶の身も汁も活用するので、美味しい冷や汁がすぐにできちゃいます。たっぷりの薬味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
きゅうりとそうめんは体を潤して冷やす効果。薬味類は、胃腸の働きを助けて食欲増進効果に加えて、血流促進、イライラを改善する作用があります。暑くてイライラしやすい夏や梅雨時におすすめです。

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材料

1人分
  1. さば缶 1/2缶
  2. きゅうり 1/2本
  3. お好みの薬味 適量
  4. そうめん(乾) 100g
  5. A.水と氷 120㏄
  6. A.すりごま 大さじ1
  7. A.みそ 大さじ1
  8. A.みりん 大さじ1
  9. A.白だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、そうめんを製品表示を参考に茹で、冷水でしめる。

    • さば缶で冷や汁そうめん作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切り、薬味類はお好みで準備する。
    ※生姜、大葉、みょうが、カイワレ大根、レモンなど、たっぷりがおすすめ。

    • さば缶で冷や汁そうめん作り方2写真
  3. 3

    きゅうりとさば缶の汁、【A】を混ぜ合わせて、味を調える。

    • さば缶で冷や汁そうめん作り方3写真
  4. 4

    器に、そうめん、③、さば缶の身、薬味の順に盛り付ける。

    • さば缶で冷や汁そうめん作り方4写真

コツ・ポイント

※白だしは麺つゆで代用できます。さば缶の塩味やお好みで調整してください。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/06/18 07:11に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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