作り方
- 1
鍋に材料を入れ、5分くらい置いてふやかす
※ゼラチンは最後に入れた方がダマにならない -
- 2
ゼラチンが溶けだすまで火にかける
※ほんのり湯気が出始める程度 - 3
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす
- 4
使う時は、スプーンやフォークなどで、くずしてから使います
-
コツ・ポイント
【注１】ゼラチンをふやかす時は、必ず「水」でふやかす。お湯だとダマになる。
【注２】ゼラチンは、沸騰させると固まりにくくなるので、沸騰させない
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