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Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１
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Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１-レシピのメイン写真

Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１

ivanka
ivanka @cook_40069998

鶏ミンチを使った和風あっさり
豆腐ハンバーグ
ふわふわ食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい豆腐料理ハンバーグ
鶏肉であっさり

鶏ミンチを使った和風あっさり
豆腐ハンバーグ
ふわふわ食感がたまりません。
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Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１

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鶏ミンチを使った和風あっさり
豆腐ハンバーグ
ふわふわ食感がたまりません。
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材料

４人
  1. 絹ごし豆腐 １丁
  2. 鶏ひき肉 ４５０g
  3. 調味料
  4. 片栗粉 １５g
  5. 鶏がらスープ 大匙２
  6. コショウ 少々s
  7. 塩 少々
  8. パン粉 ４０g
  9. その他
  10. 炒めようオイル 大匙２
  11. ソース
  12. 市販のポン酢 適量
  13. 付け合わせ
  14. 玄米入りご飯 ２合炊く
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜあわせる

    • Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１作り方1写真
  2. 2

    ミンチ＋豆腐を手で完全にミンチと豆腐がなくなるまで！！良く練り混ぜたら＋調味料①を加えさらに混ぜる

    • Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグを丸めて平たくして、
    中央にくぼみを作る

  4. 4

    テフロンフ加工ライパンで
    オイル大匙２弱熱し
    ハンバーグを両面
    焼く
    中火

    • Bestふわふわ豆腐ハンバーグ２０２１作り方4写真
  5. 5

    ポン酢などと一緒にあっさり食べてください

コツ・ポイント

形が壊れない配合が決め手なので、ハンバーグ形を作ってばらっと垂れるようだと片栗粉を足す。
テフロン加工フライパンで焼いてください。ふんわり感が出ます。引っ付かず裏返しやすい。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/06/18 01:33に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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