鯛をお好みのサイズにスライスしてお皿に盛る。(この時刺身の上の部分を少しおって盛り付けるとより綺麗に見えます)

★を盛った刺身にたらして軽く塩コショウをしてお好きな野菜とトマトをのせたら完成。