ピーマンは縦半分にし縦に薄切り、みょうがは縦半分にし斜め薄切りにします。

耐熱皿にピーマンとめんつゆ大さじ1/2を入れ軽く混ぜたら、ふわっとラップをかけ500Wで3分チンします。

2の全体をかき混ぜしばらく置いて粗熱をとったら、みょうが、かつお節、めんつゆ大さじ1/2-1を入れ、混ぜて完成です。