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茗荷とささみのあっさり和え
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茗荷とささみのあっさり和え-レシピのメイン写真

茗荷とささみのあっさり和え

みいこみん
みいこみん @cook_40424238

業務スーパーの梅ザーサイが大好き❤️なので それを使ったレシピ
このレシピの生い立ち
業務スーパーの梅ザーサイがだいすきで 暑い夏に向け あっさりしたおつまみとして

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みいこみん
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材料

3~4人分
  1. みょうが 6
  2. ささみ 4
  3. しめじ 1
  4. 大葉 10
  5. 業務スーパーの梅ザーサイ 1
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作り方

  1. 1

    みょうがを茹でる
    歯ごたえが欲しいのでサッと

    そのまま しめじも茹でる

  2. 2

    ささみを柔らかくするため 鍋に水と酒を入れ ささみを茹でる

  3. 3

    ささみをほぐし みょうがを切り しめじと 梅ザーサイ 切った大葉を混ぜ 出来上がり もの足りない方は 胡麻油を足す

コツ・ポイント

ゆで野菜は固めがお勧め

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みいこみん
みいこみん @cook_40424238
2021/06/17 13:17に公開
ビールがだいすきなので 酒のつまみ考えるのが 楽しいです
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