豚そぼろとふんわり卵の3色丼
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。
豚そぼろとふんわり卵の3色丼
優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
下準備
◎玉ねぎをみじん切りにする。
◎Aの調味料を合わせる。
◎【半熟卵】のBを合わせて溶いておく。 - 2
【豚そぼろ】
フライパンにごま油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 -
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ミンチ.Aの調味料を加えて炒め合わせる。
-
- 4
【半熟卵】
フライパンにサラダ油をしき、Bを半熟になるまで炒めて取り出す。 -
- 5
作り方3の【豚そぼろ】と【半熟卵】.刻みネギをご飯の上にのせる。
-
コツ・ポイント
豚ミンチのかわりに牛豚合い挽き肉等でも美味しく作れます。
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