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豚そぼろとふんわり卵の3色丼
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豚そぼろとふんわり卵の3色丼-レシピのメイン写真

豚そぼろとふんわり卵の3色丼

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。

優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。

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豚そぼろとふんわり卵の3色丼

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。

優しい味付けの豚そぼろをふんわり食感の半熟卵、ネギと合わせた3色どんぶりレシピです。
老若男女みんなが食べやすい♪
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野菜嫌いな息子に野菜を気づかれずに食べてもらえるようにレシピを考えました。
この豚そぼろはパクパク食べてくれます。

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材料

4人分
  1. 【豚そぼろ】
  2. 豚ミンチ 300g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. A.醤油.酒.みりん.味噌.砂糖 各大さじ2
  5. A.しょうがチューブ 4cm
  6. ごま油 大さじ1
  7. 【半熟卵】
  8. B.卵 4個
  9. B.マヨネーズ 大さじ2
  10. B.牛乳 大さじ1
  11. サラダ油 大さじ1
  12. 刻みネギ 適量
  13. ご飯 4膳
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎玉ねぎをみじん切りにする。
    ◎Aの調味料を合わせる。
    ◎【半熟卵】のBを合わせて溶いておく。

  2. 2

    【豚そぼろ】
    フライパンにごま油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

    • 豚そぼろとふんわり卵の3色丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豚ミンチ.Aの調味料を加えて炒め合わせる。

    • 豚そぼろとふんわり卵の3色丼作り方3写真
  4. 4

    【半熟卵】
    フライパンにサラダ油をしき、Bを半熟になるまで炒めて取り出す。

    • 豚そぼろとふんわり卵の3色丼作り方4写真
  5. 5

    作り方3の【豚そぼろ】と【半熟卵】.刻みネギをご飯の上にのせる。

    • 豚そぼろとふんわり卵の3色丼作り方5写真

コツ・ポイント

豚ミンチのかわりに牛豚合い挽き肉等でも美味しく作れます。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/06/18 02:14に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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