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美味しい鴨せいろ
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美味しい鴨せいろ-レシピのメイン写真

美味しい鴨せいろ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

市販の鴨肉を使い夏場はせいろ
冬場は南蛮と安価で高級料理が楽しめます
このレシピの生い立ち
市販の鴨肉は安くて美味しく
鴨肉サンドやサラダ等を作っていたら
「王道がたべたい」と言われたので

市販の鴨肉を使い夏場はせいろ
冬場は南蛮と安価で高級料理が楽しめます
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市販の鴨肉は安くて美味しく
鴨肉サンドやサラダ等を作っていたら
「王道がたべたい」と言われたので

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浅草

市販の鴨肉を使い夏場はせいろ
冬場は南蛮と安価で高級料理が楽しめます
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市販の鴨肉は安くて美味しく
鴨肉サンドやサラダ等を作っていたら
「王道がたべたい」と言われたので

市販の鴨肉を使い夏場はせいろ
冬場は南蛮と安価で高級料理が楽しめます
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市販の鴨肉は安くて美味しく
鴨肉サンドやサラダ等を作っていたら
「王道がたべたい」と言われたので

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材料

二人前
  • アオキのうどん 3袋
  • 市販の鴨肉 一袋
  • 白ネギ 半本
  • 桃屋の刻み大蒜 好きなだけ
  • めんつゆ 味見しながら
  • 水 湯がく時や味付け時にひつような分
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作り方

  1. 1

    市販の鴨肉をカットする

    • 美味しい鴨せいろ作り方1写真
  2. 2

    カットした鴨肉は油を敷かずしっかり焼く

    • 美味しい鴨せいろ作り方2写真
  3. 3

    鴨肉から相当量の脂がでるので
    その脂で長ネギを炒め

    • 美味しい鴨せいろ作り方3写真
  4. 4

    ネギがしんなりしたら
    水、めんつゆ、ニンニクを入れ味見をし好みの濃さに調節する

    • 美味しい鴨せいろ作り方4写真
  5. 5

    つけ汁ができたら
    お好きな麺を用意
    (我が家はアオキの麺が好き)

    • 美味しい鴨せいろ作り方5写真
  6. 6

    た~ぷりのお湯で麺を湯がいたら

    • 美味しい鴨せいろ作り方6写真
  7. 7

    流水と冷水(氷水をタライに用意)
    で麺をキンキンに冷やし
    頂きます

    • 美味しい鴨せいろ作り方7写真
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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2021/06/24 13:26に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え「子供の為に!ご飯をつくる!」を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った1人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで!!皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌
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このレシピのキーワード

鴨せいろ にんにく うどん 長ネギ

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