スパイシーラタトゥイユパスタ
ZENB @ZENB_japan
フライパンひとつでできる、夏にもピッタリのスパイシーな味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
スパイシーな味わいのトマトチリスープを使って、ラタトゥイユ風のパスタにアレンジしてみました。野菜の旨味に、ゼンブヌードルの豆の旨味が加わるので、野菜だけで十分おいしく仕上がりました。
スパイシーラタトゥイユパスタ
フライパンひとつでできる、夏にもピッタリのスパイシーな味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
スパイシーな味わいのトマトチリスープを使って、ラタトゥイユ風のパスタにアレンジしてみました。野菜の旨味に、ゼンブヌードルの豆の旨味が加わるので、野菜だけで十分おいしく仕上がりました。
作り方
- 1
今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
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- 2
野菜は1cmの角切りにする。
- 3
フライパンに半分に折ったヌードル、水、トマトチリスープ、野菜を加えて火にかけ、沸騰したら時々かき混ぜながら6分加熱する。
- 4
6分たったら、オリーブオイルを回しかけ、器に盛り付ける。
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娘がツナを入れたトマトソース味のスパゲティが食べたいというので、夏野菜をいっぱい使ったラタトゥーユのスパゲティを作りました。この写真、ラタトゥーユがあんまりのっていない。写真撮るのが下手だなぁ～。私はこれにうす削りパルメザンチーズをたっぷりかけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21891475
