かぼちゃシーフード炒め
おつまみにもおかずにもなります。分量はわりと適当で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが腐りそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを耐熱容器に入れラップしてレンジで2分チン(500W)。水が出るので水を切る。
- 2
かぼちゃスライスも同様に1分チン(500W)。大きければ食べやすいサイズに切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃスライスを焼く。片面に焦げ目がついたあたりでシーフードミックスを投入。
- 4
マジックソルトを振りかけて全体に馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
シーフードミックスをレンチンするのは解凍の時短のためなので、普通に流水や冷蔵庫で解凍しても大丈夫です。
レンチンした場合はシーフードミックスから出た水をちゃんと切った方がいいです。私は余分な水を捨ててからキッチンペーパーで拭いてます。
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