かぼちゃシーフード炒め

ㄘゅな
ㄘゅな @cook_40440861

おつまみにもおかずにもなります。分量はわりと適当で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが腐りそうだったので。

かぼちゃシーフード炒め

おつまみにもおかずにもなります。分量はわりと適当で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが腐りそうだったので。

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材料

1人分
  1. シーフードミックス 100g
  2. かぼちゃスライス 5枚
  3. マジックソルト 好きなだけ
  4. サラダ油(オリーブオイルでもOK) 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    シーフードミックスを耐熱容器に入れラップしてレンジで2分チン(500W)。水が出るので水を切る。

  2. 2

    かぼちゃスライスも同様に1分チン(500W)。大きければ食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃスライスを焼く。片面に焦げ目がついたあたりでシーフードミックスを投入。

  4. 4

    マジックソルトを振りかけて全体に馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

シーフードミックスをレンチンするのは解凍の時短のためなので、普通に流水や冷蔵庫で解凍しても大丈夫です。
レンチンした場合はシーフードミックスから出た水をちゃんと切った方がいいです。私は余分な水を捨ててからキッチンペーパーで拭いてます。

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めんどくさがりなので、簡単・時短でできる料理が好きです。酒飲みなのでおつまみばかり作りがちです。
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