お年寄り絶賛シリーズ☆スナップえんどう☆

お年寄り絶賛シリーズ☆スナップえんどう☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆スナップえんどう☆

おみつこさん @cook_40095152

自宅で採れたスナップえんどう☆しっかり豆が着いてるのを使いました☆レンジでチンして、味噌、マヨネーズを着けながら頂く☆
このレシピの生い立ち
スナップえんどうは、グリーンピースの改良品質で豆が成長して大きく成っても、サヤが硬く成らずサヤごと食べられます☆Bカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB１、B2、カルシウム等の栄養が含まれ、粘膜、皮膚、髪、ガン予防、美肌効果☆

自宅で採れたスナップえんどう☆しっかり豆が着いてるのを使いました☆レンジでチンして、味噌、マヨネーズを着けながら頂く☆
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スナップえんどうは、グリーンピースの改良品質で豆が成長して大きく成っても、サヤが硬く成らずサヤごと食べられます☆Bカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB１、B2、カルシウム等の栄養が含まれ、粘膜、皮膚、髪、ガン予防、美肌効果☆

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自宅で採れたスナップえんどう☆しっかり豆が着いてるのを使いました☆レンジでチンして、味噌、マヨネーズを着けながら頂く☆
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スナップえんどうは、グリーンピースの改良品質で豆が成長して大きく成っても、サヤが硬く成らずサヤごと食べられます☆Bカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB１、B2、カルシウム等の栄養が含まれ、粘膜、皮膚、髪、ガン予防、美肌効果☆

自宅で採れたスナップえんどう☆しっかり豆が着いてるのを使いました☆レンジでチンして、味噌、マヨネーズを着けながら頂く☆
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スナップえんどうは、グリーンピースの改良品質で豆が成長して大きく成っても、サヤが硬く成らずサヤごと食べられます☆Bカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB１、B2、カルシウム等の栄養が含まれ、粘膜、皮膚、髪、ガン予防、美肌効果☆

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材料

ディサービス使用

スナップえんどう【無いときは、アスパラ、オクラでも。】６０本ぐらい
味噌、マヨネーズ【混ぜ合わせずに、お皿に入れます。】適量
蒸し器【無い時は、しっかりしたビニール袋で。】

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作り方

1
自宅で、やっと３年目にして、上手く出来、立派に実った、スナップえんどうです☆
2
スナップえんどうの、筋を取り除きます☆
3
筋を取り除いたら、蒸し器に少量の水を加えます☆
4
蒸し器の蓋をして、レンジでチンします☆
5
チンした、スナップえんどうです。
6
スナップえんどうの、熱を、流水で流しながら、冷まします。
7
冷ましたら、ザル等にあけ水分を、切ります。
8
スナップえんどうを盛り付け、マヨネーズと味噌は、混ぜ合わせずに、そのまま☆
簡単・１品出来上がりです☆
春菊の花です☆

コツ・ポイント

スナップえんどうの、筋を両面、取り除きます☆
チンする時には、水を加えて、チンします☆

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おみつこさん @cook_40095152

2021/06/27 20:41に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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このレシピのキーワード

オクラアスパラスナップエンドウ味噌

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