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我が家のおつまみ〜焼き鳥塩ねぎま〜
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我が家のおつまみ〜焼き鳥塩ねぎま〜-レシピのメイン写真

我が家のおつまみ〜焼き鳥塩ねぎま〜

炎色反応
炎色反応 @cook_40116644

料理が面倒な日、飲みメニューの日の一品です
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居酒屋の焼鳥はよくアタるので、家で美味しく焼鳥が食べたくて

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ネギ 1〜2本
  • 酒 大1
  • 塩 小1弱
  • ごま油 少1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大、ネギは3cmくらいに切る

  2. 2

    酒大1と塩小1を混ぜ、鶏ももとあえて10分以上置く

  3. 3

    ネギにも塩(分量外)を少量かける

  4. 4

    フライパンにごま油小1ほど引き、鶏ももとネギを中火で焼く

  5. 5

    鶏ももが下半分が白くなったら、鶏もももネギも箸でひっくり返す

  6. 6

    好みの焼き加減になったら出来上がり

コツ・ポイント

塩とお酒の黄金比を忘れないため

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炎色反応
炎色反応 @cook_40116644
2021/06/26 12:34に公開
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焼き鳥 ねぎ 鶏もも肉 酒

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