小松菜のカリカリベーコンバター炒め
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
価格の安定して栄養価も高い小松菜はたくさん食べたい緑黄野菜です。今回はベーコンとバターで洋風のおかずにしました
このレシピの生い立ち
小松菜はカルシウムがありたくさん食べたい緑黄野菜です。バターやベーコンとも相性がいい様です。白ご飯のお供に又サッパリした鳥肉のソテーなどの付け合わせにも良くあいます
小松菜のカリカリベーコンバター炒め
価格の安定して栄養価も高い小松菜はたくさん食べたい緑黄野菜です。今回はベーコンとバターで洋風のおかずにしました
このレシピの生い立ち
小松菜はカルシウムがありたくさん食べたい緑黄野菜です。バターやベーコンとも相性がいい様です。白ご飯のお供に又サッパリした鳥肉のソテーなどの付け合わせにも良くあいます
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はサッと洗い洗っ5㎝位に切ってもう一度良く洗ってビニール袋に入れる
-
- 2
ベーコンをカットしてカリカリになるまで中火強で炒める。焦げそうなら少し火を弱めます。
-
- 3
袋のおり口を下にして2分レンチンする
-
- 4
レンチンした小松菜を水分ごとフライパンに入れてその水分の所に調味料を入れて全体に広げ炒める
-
- 5
最後にバターを入れてサッと炒めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
小松菜をレンチンして時短します。ベーコンは脂が出て来たらカリットするまで炒めます。ベーコンの脂でカリカリに成ります。バルサミコ酢が無ければ（カンタン酢小さじ1と正油小さじ1）で代用出来ます。油はベーコンの油とバターだけです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893053
