簡単キャンプ飯!枝豆トウモロコシごはん!

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

初夏から夏におすすめの炊き込みご飯です。サマーキャンプ飯やピクニック、遠足のお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
沢山トウモロコシを茹でたので、炊き込みご飯にしてみました。生のトウモロコシはもちろん、前日に茹でたトウモロコシでも美味しく出来上がります♪乳幼児さんは辛味を出さない為に、胡椒なしがおすすめです!

簡単キャンプ飯!枝豆トウモロコシごはん!

初夏から夏におすすめの炊き込みご飯です。サマーキャンプ飯やピクニック、遠足のお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
沢山トウモロコシを茹でたので、炊き込みご飯にしてみました。生のトウモロコシはもちろん、前日に茹でたトウモロコシでも美味しく出来上がります♪乳幼児さんは辛味を出さない為に、胡椒なしがおすすめです!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 美味しい水 2合分
  3. トウモロコシ(生)※缶詰 1/2本
  4. トウモロコシ生の場合は芯 1/2本
  5. ★天然塩 小さじ1
  6. ★日本酒 小さじ2
  7. ★ローレル月桂樹の葉※他の食用葉でもok 1枚
  8. 塩ゆでした枝豆 お好みの量
  9. 塩胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    1時間以上浸水させたお米に★を加えて普通炊飯します。

  2. 2

    トウモロコシの芯と月桂樹の葉を除き、枝豆を加え混ぜます。
    塩胡椒で整えて出来上がり!

コツ・ポイント

生のトウモロコシや茹でトウモロコシは芯を加えて炊くと旨味アップ。缶詰や真空パックのトウモロコシの場合は無糖の缶詰で、水の代わりに缶詰の汁(不足分は水を加える)で炊くと◎。ヤブニッケイの枝葉を加えて炊いたらとても美味しい香り付けになりました!

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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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