豚しゃぶサラダ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
時短で満足いくものは？
少々手抜きですがたまには良いかも。
このレシピの生い立ち
料理一年生の頃、肉は冷水に入れたら
ダメと知り納得でした。
料理不振の頃、考えた品です。
豚しゃぶサラダ
時短で満足いくものは？
少々手抜きですがたまには良いかも。
このレシピの生い立ち
料理一年生の頃、肉は冷水に入れたら
ダメと知り納得でした。
料理不振の頃、考えた品です。
作り方
- 1
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使います。
鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に入れ、色が変わったらすぐにザルに上げる。 - 2
野菜は好きな物を洗って
水切りをしお皿に並べておく。 - 3
肉が冷めたら上に乗せ
お好みのドレッシングで
頂きます。
コツ・ポイント
お肉をサッと茹でたら冷水に取らないこと。冷蔵庫にも入れません。
冷やすと肉が硬くなります。
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体重増加を産婦人科から厳しく禁じられているので、カロリーダウンに気をつけつつも、お腹は満たしたいのでボリュームをつけて、さらにバランス良いメニューを心がけています。
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