豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使います。
鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に入れ、色が変わったらすぐにザルに上げる。

野菜は好きな物を洗って
水切りをしお皿に並べておく。

肉が冷めたら上に乗せ
お好みのドレッシングで
頂きます。