ホワイトチョコとバナナのケーキ
sweetりえぴょん @cook_40130799
卵は卵黄と卵白を分け入れず全卵使い、バターや生クリームを使わないレシピにしてみました。
ボウル1つで洗い物が少ないのも◎
このレシピの生い立ち
熟れたバナナと、余っていたホワイトチョコを使いたかったので。
また簡単にケーキが作れないかとチャレンジしてみたら美味しかったので記録してみました。
ホワイトチョコとバナナのケーキ
卵は卵黄と卵白を分け入れず全卵使い、バターや生クリームを使わないレシピにしてみました。
ボウル1つで洗い物が少ないのも◎
このレシピの生い立ち
熟れたバナナと、余っていたホワイトチョコを使いたかったので。
また簡単にケーキが作れないかとチャレンジしてみたら美味しかったので記録してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコをボウルに割り入れ、ラップをかけずに600wで1分チン。取り出し混ぜて溶かす。
-
- 2
卵を割り入れ、均一になる様によく混ぜる。
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- 3
熟れたバナナを入れ、潰しながら混ぜ合わせる。(熟れてない等、潰しにくい場合は、予めレンチンして潰した状態で加え混ぜる。)
-
- 4
砂糖・小麦粉・牛乳を加え、均一になる様に混ぜ合わせる。
-
- 5
型に流し入れ、空気抜きをし、予め170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単ケーキです。
本格派の方は、卵黄と卵白を分け、卵白に砂糖を加えメレンゲ状にしてから最後に加えてみて下さい。
またチョコ感控えめなので、チョコ好きの方は量を増やしたり、溶かさず固形のチョコを混ぜ入れると良いかと思います。
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