唐揚げ

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oobaa @cook_40318243

リュウジさんのレシピを参考にしました
このレシピの生い立ち
揚げ過ぎに注意するととても美味しいです

唐揚げ

キロリン's cooksnap of when they made 唐揚げ.
クックV8GXUG☆'s cooksnap of when they made 唐揚げ.
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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 1枚(360g位）
  2. 小麦粉、片栗粉 合わせて大さじ5
  3. 揚げ油 適宜
  4. A 醤油 大さじ3強
  5. A みりん 大さじ1
  6. A 酒 大さじ1
  7. A にんにくすりおろし 1片
  8. A 生姜すりおろし 1片
  9. A 味の素 5振り
  10. A ほりにしスパイス 5振り

作り方

  1. 1

    鶏肉を10等分に切る

  2. 2

    ボールにAと鶏肉を入れ、手でよく揉み込んで40分漬け込む

  3. 3

    汁気を軽く切り粉をつけて油であげる

  4. 4

    2〜3分予熱で休ませてから盛り付ける
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