#ちょっとごちそう
クックV2XHO0☆ @cook_40326186
大きなズッキーニをいただいたので、お洒落な料理は出来ないかなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
巨大なズッキーニを何とかして、美味しく、見栄えよく食べようと思って。
#ちょっとごちそう
大きなズッキーニをいただいたので、お洒落な料理は出来ないかなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
巨大なズッキーニを何とかして、美味しく、見栄えよく食べようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにして、真ん中をくり抜く
- 2
くり抜いたものを、刻む
- 3
しいたけ、オリーブの塩漬け、ソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、豆を刻む
- 4
刻んだ野菜をフライパンで炒めて、塩、こしょうで味付けする
- 5
ボールに卵を割り、炒めた野菜を入れてまぜる。そこにパルメザンチーズを混ぜる。
- 6
輪切りにしたズッキーニに塩を振って、フライパンで蒸し焼きにする。
- 7
ズッキーニに火が通ったら、ズッキーニの真ん中に、ボールで和えた具を入れて、焼く
- 8
仕上げに、オーブントースターで、焦げ目をつける
コツ・ポイント
大きなズッキーニはなかなか火が通りにくいので、じっくりと蒸し焼きにしてください。
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