お豆腐の味噌汁

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568

我が家の味噌汁の定番です。
白味噌がオススメです。
このレシピの生い立ち
昔から食べている味です。

お豆腐の味噌汁

我が家の味噌汁の定番です。
白味噌がオススメです。
このレシピの生い立ち
昔から食べている味です。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. わかめ 1つまみ
  3. 油揚げ 2枚
  4. ネギ 10cm
  5. 本だし 大さじ1
  6. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。
    そこに豆腐、わかめ、油揚げ、ネギを入れる。本だしと味噌を入れて味を調節する。

  2. 2

    本だしと味噌を入れて味を調節する。

  3. 3

    出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギの食感を出したい人は、味噌を入れたあと、最後にネギを入れると香りも食感もあって美味しく出来ます。私は時短でまとめて入れてます。

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のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568
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あまり料理が得意ではない私ですが、お姑さんや母に教わったレシピやクックパッドレシピで毎日試行錯誤し家事をしています。レシピの投稿を始めてから料理をすることが楽しいです。我が家で人気の料理を紹介します。よろしくお願いします。
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