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簡単☆ニンジンの粕漬け
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簡単☆ニンジンの粕漬け-レシピのメイン写真

簡単☆ニンジンの粕漬け

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

簡単なのに美味しいニンジンの粕漬け♪
このレシピの生い立ち
酒粕をいただいたので。

簡単なのに美味しいニンジンの粕漬け♪
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簡単☆ニンジンの粕漬け

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

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材料

  • ニンジン 500g
  • 酒粕 1kg
  • 砂糖 300g
  • 塩 50g
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作り方

  1. 1

    ニンジンを二つ切りにし、3%(15g)の塩(分量外)をまぶし、30分置く。

  2. 2

    酒粕、砂糖、塩を混ぜ、漬け床を作る。

  3. 3

    重ならないようにニンジンを漬ける。

  4. 4

    涼しい処に置き、2,3日で完成!

コツ・ポイント

漬ける時は、ニンジンの水分をしっかり拭き取る。
ニンジンが大きければ、四つ切り。

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まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955
2021/08/12 04:30に公開
これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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にんじん

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