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ババロア

奈緒♡奈緒
奈緒♡奈緒 @cook_40127328

シンプルな材料で、プリンみたいな味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃、お母さんが作ってくれたレシピです。
素朴な味ですが、美味しいと好評です。

シンプルな材料で、プリンみたいな味です。
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小さい頃、お母さんが作ってくれたレシピです。
素朴な味ですが、美味しいと好評です。

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奈緒♡奈緒
奈緒♡奈緒 @cook_40127328

シンプルな材料で、プリンみたいな味です。
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小さい頃、お母さんが作ってくれたレシピです。
素朴な味ですが、美味しいと好評です。

シンプルな材料で、プリンみたいな味です。
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小さい頃、お母さんが作ってくれたレシピです。
素朴な味ですが、美味しいと好評です。

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材料

  • 牛乳 500ccc
  • 卵黄 6個
  • 粉ゼラチン 10g
  • 砂糖 140g
  • 生クリーム 200cc
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは2〜3倍の水に入れてふやかす

  2. 2

    鍋に牛乳を入れ温める

  3. 3

    砂糖と卵黄をボウルに入れ、よく混ぜる

  4. 4

    牛乳を入れる

  5. 5

    もう一度鍋に戻して、火にかける。
    ※沸騰させないように

  6. 6

    粉ゼラチンを入れて溶かす

  7. 7

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

沸騰させないように気をつけてくださいね

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奈緒♡奈緒
奈緒♡奈緒 @cook_40127328
2021/06/24 12:09に公開
3人のママです。料理大好きです(^-^)
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵黄

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