簡単に1品★ズッキーニのオーブン焼き

宇城市
宇城市 @cook_40142868

ズッキーニは脂溶性のビタミンが含まれており、油と一緒に調理することでより吸収率がアップします。
このレシピの生い立ち
★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★
※ズッキーニには比較的K(カリウム)が多く含まれていますので、腎臓の悪い方などは注意が必要です。

簡単に1品★ズッキーニのオーブン焼き

ズッキーニは脂溶性のビタミンが含まれており、油と一緒に調理することでより吸収率がアップします。
このレシピの生い立ち
★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★
※ズッキーニには比較的K(カリウム)が多く含まれていますので、腎臓の悪い方などは注意が必要です。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. しらす 20g
  3. チーズ 35g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニはお好みの厚さに輪切りにします。

  2. 2

    クッキングシートに1を並べ、しらす、チーズ、オリーブオイル、胡椒をかけます。

  3. 3

    200度のオーブンで20分ほど焼いて完成です。

コツ・ポイント

材料も工程も少なく、比較的簡単に作れます!
トースターでの調理も時短におすすめです。

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熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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