ズッキーニで作るスパニッシュオムレツ
Soraloo @cook_40303909
夏野菜の素材を活かしたオムレツです。
パーティーにも映えます。
このレシピの生い立ち
友人から大量にズッキーニが送られてきたので思いつきました。
ズッキーニで作るスパニッシュオムレツ
夏野菜の素材を活かしたオムレツです。
パーティーにも映えます。
このレシピの生い立ち
友人から大量にズッキーニが送られてきたので思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモも5mmのイチョウ切りにして電子レンジで3分加熱する。
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- 2
ズッキーニも5mmの厚さに切り、ベーコンは2mmの厚さに切る。
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- 3
卵をボールに溶いておく
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して材料を炒める
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- 5
新鮮なズッキーニなら生で食べられるので炒めすぎない程度に火が通ったらマジックソルトで濃いめに味を整える。
- 6
溶いておいた卵と混ぜる
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- 7
再度フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1を敷いて❻を投入し、全体を混ぜる。
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- 8
火を弱火〜中火にし、蓋をして3分加熱する。
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- 9
3分経ったらフライパンにお皿を被せてひっくり返す。
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- 10
蓋をしてさらに3分、弱火〜中火で焼く。
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- 11
出来上がり！
冷めて落ち着いてからの方が切りやすいです。 -
コツ・ポイント
野菜を均等に揃えて切って、火の通りを均一にしてください。
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